Pouca informação tem sido liberado acerda do sistema de polícia do Need for Speed: Undercover, mas a EA confirmou que os veículos dos policiais são os modelos Nissan GTRs (especula-se que seja o modelo Skyline, mas ainda nada confirmado) e helicópteros serão alguns dos veículos da policia. Ford Mustang Gts e o Crown Victoria, que é o carro base da policia do Most Wanted e Carbon (nível 1 de procurado), estão incluídos também.

Veja as fotos do Mustang em ação clicando nos links:

http://www.nfsunlimited.net/?p=image&path=media/nfsuc/screenshots/17.jpg

http://www.nfsunlimited.net/?p=image&path=media/nfsuc/screenshots/15.jpg

A inteligência artificial também foi modificada. Eles estão mais agressivos e não serão tão fáceis de se escapar.

Mas quem joga a série desde o inicio, isso não é problema.

Carros já confirmados para os players(ou não):

1995 Mazda RX-7
2009 Nissan GT-R R35
2007 Mitsubishi Lancer Evolution X
1998 Toyota Supra
2007 Porsche 997 Turbo
2008 Porsche GT2
2004 Aston Martin DB9
2009 Lexus IS-F
2005 BMW E63 M6
2007 Lamborghini Murcielago LP640 Roadster
2008 Audi RS5
2002 Dodge Viper GTS
2007 Audi R8
2006 Audi TT